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食べ合わせ 安眠効果があるのは? ③

2014/04/27 13:00



今日は安眠効果がある食べ合わせパート3を紹介しますね!

ショウガと蜂蜜で体を温めて睡眠効果アップ♪

食べ合わせ44

ショウガに含まれるジンゲロールは、血行を促進し、体を内側から温めて眠りに誘う効果があります。

風邪予防や冷え性にも効果的ですよ!

また、ハチミツには鎮静作用があるマグネシウムを豊富に含みます。

安眠効果の高いショウガと蜂蜜を使用したホットレモネードは、レモンのクエン酸効果が疲労回復にも繋がるそうなので是非皆さんお試しください!

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危ない?!食品 ベーコン

2014/04/27 10:00



危ない食品? ベーコンの紹介です!

食べ合わせ48


ハムやウインナーに比べて、ベーコンは添加物が少ないものが出回っています。

出来るだけ避けて頂きたい保存料はソルビン酸、ソルビン酸Kです。

また、コチニール(カルミン)色素、リン酸塩、亜硝酸塩、増粘多糖類、植物性タンパクも避けたいですが、色々な成分をまとめて表示しているので、実際のところ何が使われいるのかわかりません。


そこで、食べ方に少し工夫をしましょう

1、ベーコンをパックから取り出し一枚ずつバラします。

2、お鍋の湯で15秒振り洗いしましょう。

添加物のリン酸塩や亜硝酸塩は水に溶けやすいのでこの方法で減らすことが出来ます。

味の方は・・・?

ご心配なく、ほとんど変わりません!

無添加ベーコンも店頭で見られるので、こういった物を選ぶと安全ですね!


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食べ合わせ 安眠に効果的なのは? ②

2014/04/26 12:00



今回は安眠効果がある食べ合わせパート2です。

レタスと玉ねぎのスープの安眠効果メニュー

食べ合わせ45


レタスとタマネギは、どちらも眠りを促す効果がある野菜です。


レタスは鎮静作用と催眠促進効果があるラクッシンという成分が含まれており、安眠効果をサポートしてくれます。

ただし、レタスは体を冷やす作用があるので、生で食べるよりスープなど加熱調理するメニューがお勧めです!

また、玉ねぎの辛み成分の硫化アリルは硫黄を含んでいるので、血行を促進し鎮静作用があるため不眠改善に効果的です。

玉ねぎの調理ポイントは、加熱すると多少薬効成分が薄れるそうなので、長く煮込まず、出来上がり直前に加えましょう!

参考になれば嬉しいです!
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食べ合わせ 安眠に効果的なのは? ① 卵+○○

2014/04/25 12:13



今回は安眠効果がある食べ合わせパート1です!


牛乳の安眠効果をさらにアルコールでアップ!!

食べ合わせ46

昔から、寝付けない時はホットミルクを飲むと良いと言われていますが、牛乳の豊富なカルシウムが高ぶった神経を抑制してくれるからです。

牛乳に含まれる必須アミノ酸の1つトリプトファンには睡眠効果があり、また質の良い睡眠に不可欠のホルモンであるメラトニンの分泌促進効果がある成分です。

ここで、牛乳の安眠効果をさらにアップする為に、良質のたんぱく質を含んだ卵と組み合わせることでカルシウムの吸収を高める卵酒をお勧めします。

アルコールのリラックス効果も期待できますよ!
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疲労回復に効果的な食べ合わせは?③+紅茶の美味しい入れ方

2014/04/24 12:00



今日は、疲労回復効果の食べ合わせパート3を紹介します!!

後半は、紅茶の美味しい入れ方も載せていますので、良かったらそちらもご覧くださいね!

グレープフルーツと紅茶で体も心も共にリフレッシュ♪食べ合わせ47

酢や果物に含まれるクエン酸には、ビタミンB1と同じ、疲労物質を分解する効果があります。

紅茶のカフェイン、グレープフルーツのビタミンCとクエン酸の働きが、脳神経を活性化させ、
精神的な疲れにも効果が期待されています。

甘味が脳の疲労を回復しカフェインと香りの成分の相乗効果で脳が活性化されストレスを緩和、
クエン酸パワーが加わるので、肉体的、精神的両面の疲労回復におススメです!

【美味しい紅茶の入れ方】

水 汲みたての水を使いましょう
紅茶には軟水がベターです。幸い日本は軟水に恵まれていますから、
汲みたてで空気を多く含んでいれば紅茶向きです。
お湯は沸騰直後(100℃)のものがよく、ぬるかったり沸騰しすぎたお湯では
紅茶の香気成分がよく出ません。

ポット 鉄分の含まれたポットは避けましょう
陶磁器か銀製のティーポット、あるいはガラス製のティーサーバーを使いましょう。
もちろん、緑茶用の急須でもかまいません。
鉄分を含むポットの使用は、紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損なうばかりでなく、
紅茶の色を黒っぽくしてしまいます。

美味しく入れるポイント
新鮮な水道水で必ずぐらぐらに沸騰した湯を注ぎましょう。
湯の対流で茶葉がポットのなかでよく動き、おいしい紅茶をいれることができます。
ミルクティーの場合のミルクは、普通の牛乳が最適です。
コーヒー用のクリームは避けてください。また、牛乳は温めないで、冷たいままか、
常温のものを使って下さい。冷たい牛乳が気になる方は、ミルクピッチャーを湯通ししてから、
冷たい牛乳を注ぐとよいでしょう。茶葉はストレートティー用茶葉とミルクティー用茶葉と
使い分けることが大切です。ミ
ルクティーの時は茶葉を若干多目に使います。

(日本紅茶協会 参照)

参考になれば嬉しいです!

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疲労回復に効果的な食べ合わせは?②+もやし料理のコツ!!

2014/04/23 12:00



今回は疲労回復に効果的な食べ合わせパート2を紹介します!!

アミノ酸+ビタミンB1で疲れを遠ざける体作りを!


食べ合わせ34
もやし+たまご

歳をとると、疲れが蓄積して抜けにくくなり、回復に時間がかかりますよね?

これは、体内のエネルギーを作り出す力が低下するからです。

そこで、エネルギー効率を高めるアミノ酸を補給する必要があります。

アミノ酸は、体の様々な機能を担う成分なので、補給するとエネルギーが作られ、疲労を改善してくれます。

モヤシに含まれる、アミノ酸の一種ペプチドとタマゴに含まれるビタミンB1を一緒に摂り入れることにより、更なる疲労回復効果が期待できますよ!!

因みにですが・・・

モヤシを炒めるコツを3つご紹介しますね♪

方法① 先に茹でる
沸騰したお湯に5秒程度いれ、ざるに上げ水を切る。
フライパンに入れ、ソースにさっと炒め絡める。

方法② 冷たいフライパンから弱火でじっくり炒める
もやしと胡麻油を冷たいフライパンに入れる。
弱火でじっくりと火を入れ、パチパチっと炒まってきたら、他の具を入れ一気に炒めた後、味付けする。

方法③ よく熱したフライパンでさっと炒める
1.フライパンにサラダ油をいれて強火で熱する。
2.フライパンが十分温まってから、もやしを入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。
3.すぐに食べる。

是非、みなさんお試しください☆彡

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疲労回復に効果的な食べ合わせは?①

2014/04/22 12:03



今回は、疲労回復に効果的な食べ合わせパート1を紹介しますね!!
定番メニューで疲労回復!!



食べ合わせ33
豚肉 pork たまねぎ onion 


豚肉は、牛肉の10倍近いビタミンB1を含みます。

ビタミンB1は別名疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れのもとになる、乳酸が溜まるのを防ぎます。


また、玉ねぎに含まれる硫化アリルはビタミンB1に吸収を助け、新陳代謝を高め疲労回復効果を高めてくれます。

因みに・・・

豚肉は脂肪の少ないヒレ肉の方がビタミンB1が豊富ですよ~!
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羊毛フェルト 夏のクマ~小物編~

2014/04/21 21:55



真夏のクマ 小物編です(´(ェ)`)

夏のイメージといえば・・・

そう!麦わら帽子!!

羊毛クマ24

レース糸で編んでいます。

前回載せた画像の左腕が異様に開いていましたが・・・

羊毛クマ25

そう、浮き輪です^^♪

羊毛クマ26

取り外し可能なうきわにしています!

白・赤・青のトリコロールカラーに挑戦。

初めてドーナツ型を作りましたが、ふわふわ感を出すためにあまり刺していないので10分くらいで作れましたΣ(´∀`;)

羊毛クマ27

製作中はぬいぐるみの着せ替えみたいな感じのイメージにしよう(笑)と一人で楽しんでいました( ´∀`)w

というわけで、夏のクマさんの完成です!


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羊毛フェルトで浮き輪作り♪

2014/04/21 20:58


羊毛フェルト テクノロートで作る浮き輪を紹介しますね^^♪

まず最初にH430-058 テクノロートを6cmの大きさにカットします。

羊毛クマ17


H440-003-310ニードルわたわたを10cm×5cmの大きさにカットして巻いていきます。


羊毛クマ18


テクノロートが入っているので、ゆっくり刺してくださいね!

針が曲がったり、折れたりする原因になります。

羊毛クマ19

両端は接着部分になるので、刺さずに残しておいてくださいね。

羊毛クマ20

ゆっくりテクノロートを丸くして接着部分同士をニードルで刺していきます。

完全にくっついてから形を整えると作業しやすいです☆ミ

形が整ったら、着色します。

今回はトリコロールカラーにするので、以下の羊毛フェルトを使用しました。


赤 ウールキャンディ・シュルク・2カラーH441-129-3 H440-008-834

青 ウールキャンディ・シュルク・2カラーH441-126-4 H440-000-4

白 ウールキャンディ・シュルク・2カラーH441-129-3 H440-000-1
羊毛クマ21

最初に白で全体を着色します。

その後、上の画像のように指で羊毛をよってから巻きつけるようにして刺していきます。

羊毛クマ22

着色できたら完成です^^

今回は、浮き輪でしたがこの作り方でドーナツも作れちゃいますよー♪

ちなみに、真夏のくまの大きさですが・・・


羊毛クマ23



手の平サイズです(*´`)




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食べ合わせ♪疲労回復にオススメ

2014/04/15 12:00



今回は疲労回復にベストなハクサイとアスパラガスの組み合わせです!


食べ合わせ31食べ合わせ32


アスパラガスには「アスパラギン酸」という新陳代謝を高めるアミノ酸が含まれています。

これは、アスパラガスの穂先の部分に近づくほど多く含まれており身体のエネルギー生産率の向上、有害物質を体外に排除し、神経保護の効果があると言われています。

また、アスパラギン酸は運動による疲労の際、体に溜まる乳酸の分解を促進する働きもあります。

アスパラガスは、ビタミンCの吸収を助けるルチンも豊富に含んでいるので、ビタミンCが豊富な白菜との食べ合わせは最適です。

ただし、アスパラギン酸は熱に弱いので、調理する時は加熱しすぎないのがポイントです!

因みに・・・・白菜以外のビタミンCが豊富な野菜は全て当てはまるので、疲れた時はサラダにアスパラガスを入れて試してみてくださいね!!
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